El propósito de este proyecto consistía en realizar un recorrido gastronómico por todos los pueblos que el Quijote recorrió durante sus aventuras y desventuras.

Para ello, a raiz de la lectura del libro, se determinaron 56 ubicaciones en las que el hidalgo estuvo, y se procedió a una búsqueda de las comidas típicas de cada lugar en la edad media, siendo la búsqueda realmente complicada.

Como referencia artística, se realizaron figuras de animales con ilustraciones previamente realizadas, para representar parte de los animales que el protagonista se encontraba en su camino, pero también algunos que servían de comida. El estilo está claramente basado en Arcimboldo.

Recetario Don Quijote